Всем привет!Помогите выбрать сушилку для грибов и фруктов.Может,у кого опыт пользования такими вещами,позволит посоветовать что либо по данному вопросу!?
до лета тема еще актуальна, я думаю, поэтому решил ответить.
я в прошлом году приобрел вот такую сушилку своей маме
тоже изучал отзывы и пришел к выводу, что сушилку нужно использовать именно с инфракрасным нагревом, а не с нагревом горячим воздухом.
я сравнительных тестов не проводил, однако результатом работы вышеуказанной сушилки очень доволен. проверено на различных ягодах, яблоках, груше, морковке, зелени. грибы не сушили. достоверно сказать не могу.
работу по заготовкам облегчает существенно. и результат мне нравится больше чем если бы варить варенье. и полезнее, и хранить удобнее.
Я купил подобную буржуйскую (5 этажей, если повернуть "этаж" на 180 градусов, он становится вдвое выше). там важен не столько нагрев, сколько дутьё.
Ягоды типа клубники - земляники, а в особенности черники - не нарадуюсь. Грибы - замечательно.
Червивые грибы отродясь в пищу не пускал. Червей-то выгоните, а их токсины?
vasilek написал :
а что мешает сушить все что угодно в духовом шкафу при температуре 50-70 градусов на режиме конвекция.?
У меня баллонный газ (50л баллоны). Расход газа на сушку именно грибов в духовке недопустимо велик. У кого природный газ или там электроплита - может быть. Но эта штуковина на порядок экономичнее (вот достоинство узкой специализации!).
sansan21 написал :
Когда на 1 гриб 10 грибников - и червивому обрадуешься.
Я в поисках грибов лазаю по таким глухоманям, что в радиусе минимум 1 км от меня никого (на то я и Одинец!). Да и в паре км от посёлка после пронёсшейся оравы "короедов" (наше предельное оскорбление для людей, которым в лесу делать нечего) грибов очень даже немало. Но я не люблю собирать грибы, спотыкаясь о горе-грибников и выброшенный ими мусор, а также слушая их вопли...
и все же конвекционная сушка (это когда вентилятор горячим воздухом жужжит) супротив инфракрасной не сравнится!
вот к примеру популярное изложение на эту тему
и еще повторюсь: какой то (не помню точно) питерский фрум садоводов-огородников эту тему изучил вдоль и поперек в "натуре" так сказать сравнение получилось в пользу ИК сушилок.
да я и не спорю с вами
если для Вас 40 ближе к природным, то и слава Богу!
для меня ИК излучение как то предпочтительней. Это и солнце, и костер и печка....
главное, чтобы результат человеку понравился. А то прособирается, а лето уже скоро
Сейчас есть неплохая недорогая отечественная сушилка с пятью контейнерами называется "Ветерок-3". Никаких излишеств в конструкции. Я в ней сушу разные грибы, проблем нет.