на три трехлитровые банки помидоров с зеленью:
стакан песка и стакан соли.
залить помидоры кипятком, слить воду в кастрюлю с солью и сахаром,
и добавить три таблетки аспирина.
вскипятить, слить, залить. подержать 10 минут, опять, слить, вскипятить, залить.
закрутить, перевернуть, через месяц есть.
зелень:укроп, хреновый лист, хрен, чеснок, перец горошком черный.
помидорам уксус не нужен. они сами по себе кислые.