Правда ли, что на нерафинированном оливковом масле нельзя жарить?

всё хорошо в меру, конечно)))
вода из лесной лужи укрепляет иммунитет, а личинки диких насекомых являются источниками чистого белка без анаболиков и антибиотиков.

гамбургеры разрушают нормальный обмен веществ и вызывают привыкание. примерно так)))

baum написал :
Недооваривает чего-то *авс*..

Чего именно? Просветите, а то я не знаю

Muxa написал :
А я думаю что его нет.

Правильно думайте

В общем, купили литру самого дешевого рафинированного-дезодорированного оливкового, и жарим на нём картошку

werefish написал :
более полезны, чем гамбургеры)))

Почему?

Лида написал :
Зачем ему лезть на гору, если он сыт и ему не угрожает опасность?

потому что потребность двигаться - естественна. и здоровому человеку ничем не угрожает )))

Лида написал :
Мы же не говорим о питье из лужи или поедании живых червей

" -- А почему это, если болит один зуб, -- вскинулся я, -- нужно удалять восемь?!
-- Потому что они мертвы, -- скорбно сказал дантист.
-- Но у меня никогда не болели зубы...
-- Это беда всех эмигрантов. Перемена образа жизни, пищи, воды -- стресс...
Научная дискуссия кончилась. "
(с)

кмк, вода из лужи и личинки насекомых (не дождевые черви) более полезны, чем гамбургеры)))

werefish написал :
если человек здоров, значит он живет здоровой жизнью. зачем что-то менять? )))

Затем, что он человек Зачем ему лезть на гору, если он сыт и ему не угрожает опасность? Зачем расширять свой кругозор, если от этого не увеличивается его зарплата? Зачем смотреть на звёзды, если ради этого приходится отказывать себе в естественной потребностью в сне, а пользы от этого смотрения абсолютно никакой?

werefish написал :
неправильный вариант))) если у человека нет проблем со здоровьем, лучше со здоровьем не экспериментировать))

Что-то вспомнилось: кто не курит и не пьёт, тот здоровеньким помрёт Что есть экспериментирование со здоровьем? Желание попробовать то, чего раньше никогда не ел? Доброкачественное (относительно, конечно - сейчас ни в чём нельзя быть до конца уверенным), являющееся неотъемлемой частью питания миллионов людей, живущих в других краях? Мы же не говорим о питье из лужи или поедании живых червей

werefish написал :
гречка, вроде))

Сомневаюсь... Не слишком сильна в физиологии, но в моём представлении печень так или иначе участвует в переработке любого продукта, поступающего в организм. Если следовать общепринятой точке зрения, то главным раздражителем печени является всё-таки спиртное. Ну, вечная троица жаренное-жирное-копчёное. И, наверное, чем разнообразнее у человека питание, тем меньше вероятность системной нагрузки на печень. Хотя бы за счёт регулярной смены употребляемых продуктов.

werefish написал :
ак мне кажется. (имха))))

Тады ой

как мне кажется. (имха))))

werefish написал :
кмк

Кемеровский молочный завод..
Кузнецкий металургический комбинат
Карманный мультимедийный компьютер
Кемеровский медицинский колледж
о чём, разъясните колхознику

кмк, это не смена диеты, а смена сервировки

werefish написал :
и получаем диарею)))
это в лучшем случае.

Я, подспудно, грешник, другое имел ввиду

vadiizi написал :
А приезжая на юга или севера мы не меняем???

и получаем диарею)))
это в лучшем случае.

vadiizi написал :
меняем и менять охота,

вообще, у человека очень часто возникают противоестественные желания)))

baum написал :
Недооваривает чего-то *авс*..

А я думаю что его нет.

werefish написал :
абсолютно противоестественный процесс.

А приезжая на юга или севера мы не меняем???
скромное мнение, меняем и менять охота, и не только на югах

baum написал :
Недооваривает чего-то *авс*..

Что не только мне одному привиделось.... о неспокойствии в королевстве алфавита

Лида написал :
Для человека со здоровым желудком абсолютно естественно расширять свой пищевой кругозор

абсолютно противоестественный процесс.
в дикой природе встречается только в период голода и соответствующей смене пищевых цепей. сопровождается массовой гибелью не приспособленных к новой диете животных. (генетический отбор).

если человек здоров, значит он живет здоровой жизнью. зачем что-то менять? )))

Лида написал :
Скажем, так: если у человека есть проблемы со здоровьем, то ему следует питаться с учётом этих проблем.

неправильный вариант))) если у человека нет проблем со здоровьем, лучше со здоровьем не экспериментировать))

Лида написал :
Кстати, не знаю ничего из пищи, что бы вообще не влияло на печень.

гречка, вроде))

werefish написал :
вообще, по мнению некоторых специалистов, чрезмерное потребление кукурузы привело к деградации и вымиранию древних индейских культур.

Чрезмерное употребление любого моно-продукта ни к чему хорошему не приводит

werefish написал :
в кукурузном комплекс химреактивов, в том числе витамин Е, которые могут влиять на печень

Витамин Е - это химреатив? Его вообще-то часто специально в масла добавляют, и считают это дополнительным достоинством продукта. А если чего-то организм не переносит, то это уже проблемы организма, а не продукта. Кстати, не знаю ничего из пищи, что бы вообще не влияло на печень. Скажем, так: если у человека есть проблемы со здоровьем, то ему следует питаться с учётом этих проблем. Такой вариант устраивает?

vadiizi написал :
но возводить в культ питания "гамбургер" или "суши" или, того круче Вегетарианство,нет уж увольте

А разве кто-нибудь говорил про культ? Для человека со здоровым желудком абсолютно естественно расширять свой пищевой кругозор, пробуя всё новые и новые блюда и продукты. Для тех, кто во главу угла ставит, скажем, здоровое питание (в собственном понимании) так же естественно отдавать предпочтение той кухне, которую он считает полезной. В Вашем понимании полезная пища - это то, что выращивается в территориально близких регионах. В понимании другого - питание должно содержать весь необходимый набор микроэлементов, вне зависимости от источника. Для третьего важнее всего калории. Для четвёртого важен способ приготовления продуктов. И т. д., и т. п. Все эти взгляды имеют абсолютно равные права на существование. Как и желание питаться тем, что вкусно, не взирая ни на что

Юбер написал :
без оливкового масла цветы в туалете ни к чему

Здрасьте

Да ужж.. туалеты - дело тонкое. А еще с привязкой к подсолнечным маслам, подлунным сырам, подзвездным сахарам и прочим поднебесным вкусностям не выдерживают никакой критики..

Недооваривает чего-то *авс*..

Лида написал :
Кукурузное масло издревле используется в пищу

вообще, по мнению некоторых специалистов, чрезмерное потребление кукурузы привело к деградации и вымиранию древних индейских культур.

и я насчет желчегонного эффекта ничего не говорил. в кукурузном комплекс химреактивов, в том числе витамин Е, которые могут влиять на печень. для кого-то это лекарство. для кого-то, как для меня, недопустимый продукт. а оливковое могу пить стаканами. но не пью. конечно)))

Muxa написал :
адаптирована

Да я выращиваю дыню сорт "колхозница", а вот среднеазиатские не растут

Лида написал :
Предлагаете заменить их на репу?

Не предлагал...
но возводить в культ питания "гамбургер" или "суши" или, того круче Вегетарианство,нет уж увольте

vadiizi написал :
До перестройки много, что дефицитом было..

хлопковое масло продавали. а льняное - отсутствовало как класс. малосъедобное оно. и хранится недолго.

ржи, кстати, много сеялось. кому надо - хватало. и на черный хлеб и на белый квас))) это щяс ржаные хлебцы - зарубежный деликатес. а собсно, если алтай далеко, то всё уже зарубежные деликатесы)))

vadiizi написал :
Я в слова вложил всю пищевую цепочку.

Так я понял.

Вся пища обитающая и произрастающая вокруг Вашего дома специально адаптирована для Вас.

Muxa написал :
Это так что Вы считаете что не Вы к маслу привыкшие, а масло для Вас адаптировано

Разве речь только о масле? Я в слова вложил всю пищевую цепочку.

werefish написал :
"русское подсолнечное" выдают китайское рапсовое.

Алтай от нас недалече..... и летом, скатавшись на "воды" легко купить с завода!
но больше нравится Ростовское, родня изредка оказией засылает.

werefish написал :
кстати, что-то до перестройки льняное масло никто не ел

До перестройки много, что дефицитом было...
А вот Теща красную рыбу вообще не ест в послевоенное время объелась, ничего другого по сути не было.
И рожь у нас мало выращивали, а с голода, только она вытащила из за урожайности (до освоения целины).

werefish написал :
рекомендуется применять, после консультаций с настоящим врачом.

Кукурузное масло издревле используется в пищу, очень популярно в кондитерских изделиях. Врачами-гастроэнтерологами рассматривается как одно из самых щадящих ЖКТ. В частности, это масло обладает наименьшим желчегонным эффектом из всех растительных. К слову, оливковое обладает очень сильным желчегонным действием.

vadiizi написал :
баба Груня, сказала: "забирай вназад, сынок, я ето не ела и мой желудок не примет, я к своей пище привыкла."

Мудрая бабушка - в её возрасте проводить эксперименты над пищеварением чревато. Просто жаль, что не довелось ей этих вкусняшек попробовать, когда была помоложе и организм смог бы и к ним адаптироваться.

Лида написал :
Облегчённый и менее затратный вариант - кукурузное масло.

самый опасный вариант из масел.

изготавливается из зародышей кукурузы и обладает фармакологическими свойствами, в отношении печени. рекомендуется применять, после консультаций с настоящим врачом.

vadiizi написал :
Чтож вы так уперлись в оливойл.... ну не растёт у нас оливка

Так и что? У нас и селёдка в Москве реке не водится, и чай на полях не растёт, и мандарины новогодние совсем не соответствуют окружающей природе Предлагаете заменить их на репу?

vadiizi написал :
Это как???

Это так что Вы считаете что не Вы к маслу привыкшие, а масло для Вас адаптировано.

Небось и Луна в небе повешена специально для создания романтических настроений?