Если нет возможности ровнять поверхности(а ее правда нет?потому что лучше бы если было ровно,лепнина имеет свойство обнажать как раз все эти косяки и перегибы,визуально результат может быть не очень),то можно монтировать на любой быстросхватывающийся клей для пенополистирола(у вас кстати пенополистирол или полиуретан?уточните).Продается такой клей в тубах,он прозрачного цвета,для наклейки требуется выдержка.Примерили,намазали,выдержали по инструкции,зафиксировали.Названий такого клея множество,у нас в Иркутске:Мастер,Сниежка,и т.п.Если материал стен позволяет,можно временно фиксировать молдинг саморезами или гвоздиками,потом дырочки от саморезов зашпаклевать.Еще можно визуально выровнять тем же молдингом ваши перекосы,если есть желание-тогда молдинг клеится не плотно на все поверхности ,а точечно чтобы визуально молдинг смотрелся ровно.Для такого монтажа можно использовать клей,который можно наносить тостым слоем,такие клеи выпускаются в тубах под пистолет-навскидку бизон супермонтафикс,некоторые виды жидких гвоздей и т.п.После отвердевания клея все получившиеся щели заполняем шпатлевкой,подчищаем наждачкой и вперед.