Только винчик! Шампусик вряд ли, конечно, получится, но и то, что получится, поверьте, много приятнее иного покупного с виду приличного пойла. (не портвейн 777 есно). Только подойти надо взвешено, соблюсти рецептуру, найти может быть несколько разных, яблоки рассортировать по сортам, не смешивать. Если удастся все как задумывается - ни с чем не сравнимое удовольствие попотчевать гостей своим продуктом. Можно купить какой-нить рислинг - пусть попробуют угадать - где что. Единственный минус - интерьер само "производство" не украшает и место на той же кухне занимает.