2pikusy
Скажите ВСМПО делает посуду с титановым покрытием? А то в сети попадается только нержавейки.
2 ALL
А вот что нашёл про Волль и "Нева-меалл" (мой выбор в пользу Волль.):
*** Теперь по поводу "невских титановых". Как я поняла, имеется в виду фирма "Нева-металл"?
Что могу сказать? Да, как и обещано производителем покрытие не стирается и не откалывается(изнутри) и можно пользоваться мет. лопаткой, зато от нее остаются "вмятинки", и она (сковорода) очень плохо моется - по 5 раз оттираю с "фэйри", а запах все не уходит, а уж если порошком потереть, то это просто караул - белый налет отмывается еще хуже, чем жир, а потом отмываю кипяточком запах самого "фэйри"... В общем, если есть такая возможность, купите лучше WOLL! ! ! ***
*** Я пользуюсь сковородками WOLL около 7 лет. Могу сказать, что все их рекламные обещания полностью соответствуют действительности. Они очень тяжелые (из-за толщины стенок и дна), все пропекается/прожаривается, еда не пригорает. Ставлю и в духовку (отстегивающиеся ручки), использую стальную лопатку, могу и ножом разрезать чего-нить прямо на сковороде, правда стараюсь аккуратно. Очень качественные стеклянные крышки.
И все бы хорошо.
НО! Одна важная деталь: не стоит слишком часто тереть их абразивными порошками. Покрытие конечно многослойное, но не в метр толщиной. Когда мы их только купили я ничего не знала о таких сковородках и когда мыла, покрытие все время казалось непромытым, жирным (у него структура как "мокрый песок") и однажды я с психу налила средство для чистки плиты, да и оставила постоять........... Стыдно рассказывать, но просто хочу предостеречь от подобного поступка. В результате покрытие начало постепенно отставать (главным образом снаружи, т. к. внутри оно многослойное). Ну вот. Сейчас изнутри имеются небольшие "проплешинки" и виден алюминий (но все же ничего не пригорает! ). Собираемся менять. Сходите на сайт, там подробная информация
Мое мнение: цена на эту посуду вполне оправдана, вы не пожалеете о покупке. ***
*** Я живу в Германии. За последние несколько лет перепробовал посуду почти всех самых известных (а также самых дорогих) марок Zepter, Fissler, WMF, Steinbach. У них хорошие и отличные кастрюли. А по сравнению со сковородками WOLL, ВСЕ просто отдыхают. Черта лысого я еще когда нибудь отдам сотню-полторы Евро за сковороду Фисслер... ВОЛЛЬ - лучшие сковородки, которыми я когда-либо пользовался, готовить - одно удовольствие, вкусовые качества - просто превосходные, ухода особого не требуют. Следующими среди моих приоритетов стоят чугунные (несмотря на все множество тонкостей и порой хлопот при их использовании).
Резюме моего опыта, который обошелся мне примерно около 2х тысяч Евро (за это время у меня была пара небольших ресторанчиков и посуды и сковородок через мои руки прошло всякой и немало), итак , резюме таково: из дорогих сковородок - только WOLL, они со временем окупятся несмотря на то, что недешевы. Если все еще мучают сомнения - чугуний... И как страшный сон забудьте Тефаль и аналогичную байду (хоть штампованый, хоть литой) - в домашних условиях выбросите через год - полтора на помойку. Сухой остаток: сковороды WOLL.
Плюсы: толщина дна - 1 см, титаново-керамическое покрытие, впринципе никогда ничего не пригорает, съемные ручки, отличный дизайн включая мельчайшие детали.
Минусы: пожалуй что кроме того, что они тяжелые других как-то и нет.