Думаю, согласование обязательно и с пожарными, и с коммунальщиками, да может ещё найдётя не одна организация, без благоволения которых не обойтись. Коммунальщиков придётся очень хорошо уговаривать - иначе пошлют в противоположном направлении. И, наконец, нужны грамотные спецы (печники или кто другой), под чьим чутким руководством проведутся все работы, а так же обслуживающий персонал - трубочисты, которые будут следить за состоянием системы. Возможно, без договора на постоянное обслуживание не обойтись. Ну и масса других нюансов, говорящих о том, что это приведёт к существенным материальным затратам. Всё предположение. Кстати, в Питере, кажись на Юго-Западе, не так давно строили "Дом с каминами", там камин в каждой квартире. Поэтому, цена вопроса, думаю, только в том, насколько сильно Вы в этом заинтересованы и насколько готовы потратиться. 