Фотоаппарат Вы выбрали хороший. Продолжительность съемки со штатным аккумулятором примерно 25 минут видео, в максимальном формате 1920x1080. Пишет он кусками по 4Gb. Какую купить карту памяти надо решать Вам, там есть 64Gb карты по пять тысяч рублей. Наверное, не меньше 8...16Gb стоит покупать.
Для детского утренника и вообще для съёмки видео практичнее купить специальную видеокамеру, благо они сейчас недороги. Фотоаппарат снимает всё таки упрощённое видео, например, хорошая картинка имеет разрешение в кадре 1920x1080, но кадров в секунду будет всего 25 и движения на экране будут дерганные, а в режиме низкого разрешения 640х480, когда движения уже плавные картинка будет просто плохая. В общем, видео там номинальное.
Кроме того, фотоаппарат в режиме видео плохо реагирует на близкие вспышки других фотокамер, заливает светом экран. Видеокамера на вспышку реагирует нормально и качество изображения всегда остается высоким.