Утеплить лучше снаружи-каркасик из брусков или если бабло позволяет, то из профиля, между ним укрепить пенополистирольные плиты пятидесятку и закрыть это безобразие сайдингом. будет эффективнее, красивее, и со внутренней отделкой возится не нужно. У самого подобная ситуевина-часть стен с частном доме сгнила, выкатил бревна, перебрал фундамент заложил кирпичом в полтора камня,изнутри утеплил пенопластом-от 40 до 60 мм толщиной, между пенопластом и стеной проложил толсую полителеновую пленку и пергаминчик, а потом зашил всю эту порнографию вагонкой. Получилось здорово, дом нагревается с минусовой температуры зимой до 25 градусов за полтора часа. Но и держит недолго). Вобщем то тепло, не жалуюсь, даже форточки приходится открывать, но в перспективе собираюсь утеплить снаружи, чтоб совсем здорово было.
А по вашей схеме минваты 3 см вроде маловато и от сырости бы ее снаружи(со стороны стены) защитить, а со стороны дома(ГКЛ) пароизоляцию бы в идеале бы надо. Но это если по уму. А если проявить здоровый пофигизм то и без пароизоляции сойдет ) Прветривайте просто комнату)
Берегите себя, Бад