Викки написал :
Заменяет ли он полностью пароварку?
Не может заменить, при всём желании. Для приготовления на пару продукт должен находиться в паровой среде. Аэрогриль готовит с помощью горячего воздуха, разгоняемого вентилятором. Конечно, можно взять ёмкость с водой, поставить на неё решётку, всё это упаковать в пакет для запекания (чтобы пар не разлетался) и поставить конструкцию в АГ. Возможно, что-то и получится. Но смысл? Скорее я поставила бы вопрос так: заменяет ли пароварка АГ? Единственное, чего не может ПВ - это сделать корочку. Но, поскольку у Вас идёт речь о приготовлении диетической пищи, то это и не требуется. Всё остальное ПВ по силам. Так что смело покупайте ПВ - не пожалеете!
Помогите пожалуйста советом.
Собралась покупать єлектрическую пароварку (проблема со здоровьем, нужно только диетическое питание), но задумалась, не лучше ли приобрести аєрогриль, он более функциональный. Много читала отзывов, но о паровом эффекте этого чуда техники так и ничего и не узнала. И играет ли в нем весомую роль мощность?
Кто пользуется паровым приготовлением в аєрогриле, поделитесь впечатлениями и опытом. Заменяет ли он полностью пароварку?
будучи в студентчестве и живя в общежитии эксплуатировали турбогриль(так мы его тогда называли) в течении 2х лет. В принципе готовили в нём только курицу и бутерброды. Когда съехали без сожаления оставили агрегат младшим товарищам. Сейчас живём в квартире, новую духовку к новой кухонной мебели купили только через полгода после установки последней, об аэрогриле даже и мысли не было-только духовка, о чём ни капли не жалею!
Вопрос цены весьма спецефичен. 3000-4000 рублей - он того собственно и стоит. Однако бюджетные модели производят сомнительные производители + отсутствует зачастую режим раздельной регулировки температуры и скорости ветилятора. Мой стоит около 10000, но мне его подарили. Купил бы я его? Нет! За 12500 я взял вполне нашпигованную электродуховку. Хотя для небольших порций аэрогриль весьма удобен, мыть проще. Просто не надо вестись на рекламу и делать из него чудо техники. Обычная конвекционная печь, такой режим есть почти в каждой электрической духовке. Просто компактные размеры экономят время и позволяют получать замечательные блюда. Я им очень доволен, но за такие деньги не купил бы. Для людей пользующих обычную духовку, режим конвекции часто позволяет получать равномерно зажаренные продукты с хрустящей корочкой, отсюдаи дикий восторг.
Во-вторых, многие вообще не понимают, что покупают и счем это едят. Некоторые сравнивают АГ с микроволновкой. Принцип работы микроволновки хотя бы изучили. Поэтому мнение получается сугубо специфическое. Это как спорить что лучше: пароварка или фритюрница?
В третьих, личные предпочтения к пище и технике, на которой она готовится. 2Лида Полностью согласен!
Там ещё кастрюля из термостойкого стекла и крышка тоже, в моей модели она прозрачная. И потом, какие это деньги то? Две три тысячи рублей за бюджетную модель?
Я использую аэрогриль более 15 лет, мой опыт наверное по больше чем у многих здесь присутствующих и я заявляю, что это полезный на кухне прибор и во многих случаях оптимально незаменимый.
Вопрос востребованности того или иного прибора на кухне обычно никак не связан с заявленными эксплуатационными характеристиками оного, скорее с индивидуальными предпочтениями хозяев кухни. Беда в том, что заранее прогнозировать, насколько специфическая техника будет соответствовать этим предпочтениям, практически невозможно: на основании рекламы никак не узнать все нюансы её использования, а именно нюансы и определяют удобство или неудобство данного прибора для конкретного человека. АГ - весьма непривычный прибор для любой хозяйки, даже для опытной, поэтому сложатся или не сложатся с ним отношения - во многом дело случая. Кому-то повезло, кому-то нет.
Никому не советую сей агрегат - выброшенные деньги. Опыт - 8 лет. Основная проблема - обветривание продукта. Ничего он из классических приборов (духовка, микроволна) не заменяет, теперь валяется на даче, иногда разогреваем писчу (и то, чтобы мнимая эффективность чувствовалась). Ерунда (частное, ессно, мнение).
LN написал :
Ветчину с наполнителями в фольге такую не сделаешь, форму придашь, но не плотность изделию.
Это да, но меня именно ветчина как-то мало волнует Была бы нужна плотность - перемотала бы толстой х/б нитью - получились бы вмятинки, как на настоящей
LN написал :
Я так понимаю, что на рынке альтернатив Белобоке не наблюдается.. жаль...
LN написал :
Рулетики из мяса, курицы, субпродуктов с разными наполнителями - перец, оливки, грибы, каперсы... Можно целый кусок мяса использовать, можно рубленный...
А рыбные рулеты какие красивые и аппетитные?!
Всё это элементарно делается в фольге (правда, из рубленного не пробовала, да и не хочется что-то), хоть в АГ, хоть в духовке И мыть ничего не надо, и место для хранения не нужно. Так что я точно обойдусь. А Вы решайте сами
Лида написал :
после осмысливания пришла к выводу, что мне - нет Хотя
нуууу... это когда было-то? а если сегодня?
Колбасу, сосиски etc. не покупаем вообще. если не считать редких случаев к семейным торжествам. На бутеры обычно отварное, запеченное мясо. А ветчинница это такая возможность сделать кусочек хлебушка еще наряднее и вкуснее
Рулетики из мяса, курицы, субпродуктов с разными наполнителями - перец, оливки, грибы, каперсы... Можно целый кусок мяса использовать, можно рубленный...
А рыбные рулеты какие красивые и аппетитные?!
И она такая маленькая... что для меня немаловажно, совсем немного займет места на кухне.
ВотЪ. Я сказала, а вы думайте
Я после осмысливания пришла к выводу, что мне - нет Хотя на демонстрациях АГ в ветчиннице получалось нечто с довольно аппетитным срезом. И всё равно не вдохновило.
Кто-нибудь имеет в арсенале такое приспособление как ветчинница? Спрашиваю здесь, так как она идет дополнительным аксессуаром именно к аэрогрилю. Хотя может использоваться и без оного.
Вопрос, собственно в том, ветчинница Белобока единственное, что представлено на рынке или есть аналоги? Осмысливаю, а надо ли?
Люба80Б написал :
не могу понять как она работает, при включение свет загорается и она работает 2-3 минуты, затем свет тухнет и все, не могу понять это так надо или она бракованная?
А там время где-нибудь выставляется? Что значит: работает при включении? Ещё до того, как ему сказали, что нужно делать? Может, у него автоматически при включении обогрев начинается? Инструкция есть?
У меня порядок работы такой: при включении в сеть ничего не начинает работать, только лампочки загораются. Выставляю скорость, температуру и время, закрываю и нажимаю "пуск". Почитайте инструкцию, какой у Вашего АГ порядок работы.
Люди помогите!! Супруг подарил аэрогриль UNIT 918, не могу понять как она работает, при включение свет загорается и она работает 2-3 минуты, затем свет тухнет и все, не могу понять это так надо или она бракованная?
pavolga написал :
И так, овощи (брала заморозку): делала около 40 минут и в результате сырые получились. Пришлось дожаривать на сковороде.
Пирог: верх пропекся, а низ полностью сырой. Допекала опять таки в духовке.
Омлет: образовалась сверху омлета корка, а под ней какая то фигня. Пришлось выкинуть все.
Вот такие результаты! Руки опускаются после этого...но так не хочется отставлять в сторону свою мечту.
Лида написал :
Сразу настройтесь на то, что всё у Вас всё равно не получится.
Лида написал :
В Хоттере очень большие тепловые потери, значительный градиент температур между верхом и низом.
pavolga написал :
Спешу поделиться очередным своим фиаско в области приготовления в АГ.
pavolga написал :
чем так мучиться и зря переводит продукты.
Лида написал :
всё равно мягкие части уже горят, а твёрдые остаются сырыми.
tvmaster написал :
Каши в аэрогриле не получаются в принципе, я уже писал. Крупа подгорает сверху и всё, воздуху не прогреть толстую крупяную массу, видимо, надо очень много времени, если рассчитывать на косвенный нагрев от стенок самой посуды.
В топку такой девайс!! Чисто и тщательно вымыть, упаковать и подарить другу-"недругу" на ближайший совместно отмечаемый праздник. "Спи, Абраша, спокойно, пусть теперь Моня мучается!" (с)... Все исключительно ИМХО, но очень искреннее и горячее! Мало забот - так еще в половой контакт и с этим вступать...
Рис я ни разу не делал. Каши в аэрогриле не получаются в принципе, я уже писал. Крупа подгорает сверху и всё, воздуху не прогреть толстую крупяную массу, видимо, надо очень много времени, если рассчитывать на косвенный нагрев от стенок самой посуды. Возможно, рис можно попробовать варить тонким слоем в сковородке. Но это же не практично.
А вообще лучше рисоварку купить. Хотя у меня её нет, девушки знакомые в общаге во всю пользуются, говорят всё отлично.
Аэрогриль это не универсальная печурка, где можно готовить всё подряд, можно конечно приноровиться, только мороки будет больше и не так удобно. Это специфический прибор дополняющий набор кухонных электроприборов.
Курсы видел у нас в Питере давно, но это были такие совсем "для блондинок". Типа, запечёные бананы, котлетка из магазина, запечёные ананасы, ребрышки на решетке и т.п кушанья из цикла экзотики.
Кстати, попробуйте испечь обычную картошку. Клубни средние, небольшие, температура 170 градусов минут на 20, чтобы она успела внутри полностью прогреться. Потом, как начнет кожура лопаться-заворачиваться, температуру поднять до 200 и ещё минут 10 не больше. Попробуйте. Успехов.
Для создания тем и сообщений Вам необходимо войти под своим аккаунтом.