Благодарю за ответы !
Можно ещё дополнительный вопрос в картинках ?
45 - это максимум, это я промерил на существующей кухонной мойке, где высота входа в канализацию 51 см, и без контр-уклона не удалось обойтись.
Чтобы гарантированно этого избежать, склонен сделать меньше чем 45.
Вот на картинках два варианта: 45 и, как мне кажется, технически сделано правильно с точки зрения 90-градусных поворотов, а во втором варианте - 37 см, но угол 90 градусов не по вертикали, а под 45 градусов относительно вертикали.
Пока склоняюсь ко второму варианту:
P.S. глобально достаточно высокое положение канализационной трубы потому, что она немного издалека приходит.