2 вопроса про печь для бани

Хочу сделать печь для бани по имеющемуся образцу. Создатель образца давно умер, спросить не у кого. Печь металлическая, обложена кирпичом, возможности заглянуть внутрь ограничены.
Топится из предбанника, бак для горячей воды вынесен и вода в нем нагревается через теплообменник (конвекционно циркулирует).
Вопрос 1. Поддувало расположено существенно ниже уровня пола. Топка - на уровне пола в предбаннике (в полу даже сделана специальная выемка для загрузки дров/выгрузки золы). Зачем это? Что я могу потерять если сделаю печь просто стоящей на полу?
Вопрос 2. Как сделать теплообменник? Хозяин, помнится, имел проблемы в начале эксплуатации, т.к. вода в баке уже закипала а камни еще недостаточно прогрелись.

1. Чтобы вытягивать воздух из под пола, не гнили доски пола - читал где-то рекомендации.
   2.Рано кипит вода- у самого была проблема, труба проходила через бак с водой(типа самовара) -заменил на печь другой конструкции. Теоретически можно было бы попробовать сунуть в ту трубу трубу меньшего диаметра,обернув асбестокартоном.
   Если бак снимается, то можно как-то отрегулировать, изолировать часть бака асбестокартоном, собираюсь это делать,если понадобится.

Спасибо!