Присоединяйтесь к сообществу Мастерград

Зарегистрироваться
#849279

Пъ написал :
Нет, что это?


иногда заглядываю и даже что-то в дом покупаю (я кулинар-любитель, хобби такое), неплохой такой магазинчик: в том же здании, что и Санрайз на Савёле.

Пъ написал :
хотите отжатый фарш

Что так серьёзно? Тогда пожалуй в ручную ещё покручу и место сэкономлю. Для дома для семьи вполне достаточно, а сил пока хватает, времени вот иногда бывает жаль.

Пъ написал :
Ну люди у которых с местом на кухне полный порядок и финансы не ограничены - на этом форуме редко вопросы задают.

Прально канэшно , хотя не столько дело в финансах - это, если задться целью можно разрулить, просто не первостепенной важности покупка на сей момент - а вот с местом уже ничего не поделаешь, разве что жильё новое покупать.

R.H.T. написал :
А не пробовали

Нет, что это?

R.H.T. написал :
И про Воль, что говорят в профи-сообществе?

Я не слышал.

Пъ написал :
использую чугунные отечественные (редкостное г.)

А чугуниевые импортные получше будут? Если не по своему опыту, то может по отзывам Ваших коллег? И про Воль, что говорят в профи-сообществе?

Пъ написал :
недорогой итальянец (в Метро)

А не пробовали заглядывать в "Rе100"?

R.H.T. написал :
Вводные данные таковы, что места на кухне маловато и бюджет ограничен,

Ну люди у которых с местом на кухне полный порядок и финансы не ограничены - на этом форуме редко вопросы задают. Что касается мясорубки; хотите отжатый фарш - покупайте бытовую. И котлеты будут гувно и мясорубка вскорости сломается. У бытовых вроде даже маслянный редуктор вообще не предусмотрен и шестерни из вторсырьевого пластика. Я не говорю про диаметр шнека и все остальное.

Пъ написал :
Но для дома - искать консара однозначно. Если не собираетесь открывать кафе.

Тоже не спеша приглядываю себе элетромясорубку в дом: поднадоело вручную крутить . Опыта пользования именно электро нет, кафе открывать не собираюсь (хотя мысли такие одно время были ). Вводные данные таковы, что места на кухне маловато и бюджет ограничен, так что ни 350, ни 192 евро дл меня не подходят.

R.H.T.
Нет. У меня вообще немного на сковородах готовится, использую чугунные отечественные (редкостное г.) и толстостенные алюминивые (дорогие, собаки, по 150-200 бачей). Хочу стальные французские попробовать, да все руки не доходят.

2Пъ

Пъ написал :
юзаю 10 лет в довольно жестком режиме в кафе

А сковородки Воль не приходилось использовать?

тупая блонди
Посмотрел поиском - офигеть! Консар - 350 евро.
А с другой стороны - недорогой итальянец (в Метро) обойдется в 9 тыров, всем хорош и красавец - но вес 22 кг. Но я себе на той неделе именно итальянца взял (за 15 тыров), консара не нашел просто. Но для дома - искать консара однозначно. Если не собираетесь открывать кафе.

2Пъ по ним интересна цена , китаец я так понимаю, 192 евро. а хорватец ? нашла цену только на большую мощность( их размеры? и потребление энергии?)

DMC написал :
Реверс - придумка для хилых машин.

Вообще-то реверс есть у всех промышленных мясорубок.

тупая блонди написал :
что можете посоветовать по мясорубке

Самую простую профессиональную. По деньгам она будет как дорогая бытовая, но реально как Хилти против Интерскола. Неубиваемые временем, очень технологичны и гигиеничны, устойчивы на столе, фарш получается очень качественный (из бытовой мясорубки вылезает скорее пюре, чем фарш), еще одно очень важное обстоятельство - котлеты из профессиональной совсем другие, физика процесса в том, что мясо (обрезь, пашина) которое легко пролетает через профмясорубку - в фарше гораздо вкуснее (хотя сырье менее аппетитное) - и ничего подобного получить используя бытовую мясорубку просто невозможно.
- хорватская, я такую юзаю 10 лет в довольно жестком режиме в кафе
китаец М8, тоже вполне для дома агрегат.
остальное все сильно дороже.

ну, что можете посоветовать по мясорубке?)) может, какие нить будут рекомендации?)) а то надо купить, на след. неделе, а что не знаю...((

грохотайло написал :
И ещё одно наблюдение - в metro наблюдаю, что все берут именно braun!

Мы свой Браун 1300 тоже в Метро покупали. В Метро оказалось очень удобно покупать, покупаешь технику, осматриваешь внешний вид и дома тестируешь 2 недели!!! Если есть проблемы, то приносишь обратно в Метро и возвращаешь. А если все хорошо, то приходишь и ставишь гарантию! Т е если какой-то заводской брак, то не общаешься с сервисами, а просто сдаешь товар в магазин.

Walker написал :
А я прикупил кенвуд мг-510. Исключительно из-за металлического корпуса и лотка. Первые впечатления весьма благоприятные. Но с кенвудом раньше никогда не связывался, поэтому о надежности их продукции смогу судить только после какого-то времени.

Ок!! Я тоже за кенвуд!! По крайней мере могу заявить что за один день она (мясорубка) прокрутила почти треть телёнка....только кенвуд

PANASONIC MK-8710 P,лет 8 как эксплуатируем,нареканий нет!!!
Японской сборки,внизу на приборе написано город Osaka.

BRAUN G1300! Рекомендации лучших собаководов! При детальном изучении на горбушке, выяснил что у него самый мощный мотор среди всех представленных на рынке. Всякие зильберштейны в счёт не беру. Подарил маме на восьмое марта, как говорится - мясо рубит вместе с будкой!
И ещё одно наблюдение - в metro наблюдаю, что все берут именно braun!

Techno-comf написал :
У меня дома мясорубке Панасоник уже шестой пошел - и ничего не ломалось,никаких перегревов и стопоров двигателя.Единственное пожалуй из недостатков это отсутствие реверса - не всегда мясо до конца прокручивается.Но я принаровился - в конце прокрутки мяса бросаю кусок черного хлеба неразмоченного - и он это дело все спокойно до конца выталкивает.

Полностью подтверждаю -быт .техника Panasonic Оч.надежная,где то эксклюзивная,хотя иногда оч.жаль что линейка обновляется крайне редко,зато до сих пор можно купить ,например кух.комбайн сделанный в Японии.Кстати,в самой Японии их.быт техника и вообще Panasonic пользуется оч.большой популярностью.У нас я часто слышу ,что мол пылесосы утюги ,комбайны ,холодильники это не их.полный бред!Это далеко не так-просто пр-ки полное отсутствие инфы-Вы часто видели рекламу чайника или мясорубки Panasonic?

Регистрация: 28.08.2006 Санкт-Петербург Сообщений: 180

DMC
Вот и я про то-же:
хорошие товары в рекламе не нуждаются!
А плохие приходится рекламировать:
что-бы покупали!

Регистрация: 29.10.2005 Москва Сообщений: 5401

2alexeyka

Ты наивно полагаешь, что реверс тебе выдаст точный вес загруженного в мясорубку мяса?
Да не будет этого никогда.

Реверс - придумка для хилых машин. Когда их клинит, врубаешь реверс и пытаешься освободить ножи.
В брауне реверс не нужен - ибо в нем ничего не застревает.

2hobonod

Ну я рад за вас. Чего еще можно сказать счастливчику?
Вопрос в другом - почему весь инет забит рекламой брауна, а не вашего мулинекса? Наверно, все-таки, неспроста это. И вообще все обсуждения о новом приборе крутятся вокруг панаса и брауна... Попадются иногда такие как вы, с мулинексовскими долгожителями, и довольные жизнью... Но и только...
Вот интересно было бы посмотреть, лично, как с одной и той же работой справятся эти мясорубки.

2DMC
У меня дома мясорубке Панасоник уже шестой пошел - и ничего не ломалось,никаких перегревов и стопоров двигателя.Единственное пожалуй из недостатков это отсутствие реверса - не всегда мясо до конца прокручивается.Но я принаровился - в конце прокрутки мяса бросаю кусок черного хлеба неразмоченного - и он это дело все спокойно до конца выталкивает.

А я прикупил кенвуд мг-510. Исключительно из-за металлического корпуса и лотка. Первые впечатления весьма благоприятные. Но с кенвудом раньше никогда не связывался, поэтому о надежности их продукции смогу судить только после какого-то времени.

У меня Мулинексовская мясорубка куплена в 2000 году. Очень я довольна.
Кстати, у меня вся бытовая техника от Мулинекс. Началось все с м/в печки, которой в этом году будет 12 лет. В 1994 мы въехали в новый дом (неоформленный) и 1,5 года жили без газа. Микроволновка очень выручила и я пристрастилась готовить на ней все, что угодно.
С тех пор всю мелочевку покупаю мулинексовскую (кофемолка, чайник, кух. процессор, мясорубка, утюг) и НИЧЕГО еще не сломалась.

DMC написал :
2hobonod,

Почитай ветку, которую я указал чуть выше - там тебе расскажут, куда ты свой реверс можешь засунуть...
И вообще - самая быстрая защита является механической.

Причем сдесь защита.
10 лет мулинексу с реверсом у меня уже исполнилось.

Регистрация: 29.10.2005 Москва Сообщений: 5401

2All

Год..., вы чего носки покупаете?
Все-таки что с людьми делает китай... Месяц телек проработал - рулез, лучший телек года... Неделю комп пашет - опять самый луший...
Куда мир катится???

Техника должна работать от пяти лет, как минимум.

Регистрация: 29.10.2005 Новокуйбышевск Сообщений: 44

All написал :
Насчет Боша ничего сказать не могу, а вот Браун и Мулинекс используют в своей конструкции пластиковые втулки, которые при блокировке вала просто разлетаются.

Год назад купил Бош чемпион, жена недовольства не выказывала.
Запасная пластиковая втулка входит в комплект. Что мне не понравилось? Сетевой шнур около 1,2-1,5 м. Тёща летом купила себе Панасоник - тоже не ругалась на неё.

Регистрация: 29.10.2005 Москва Сообщений: 196

Насчет Боша ничего сказать не могу, а вот Браун и Мулинекс используют в своей конструкции пластиковые втулки, которые при блокировке вала просто разлетаются. Может это и является лучшей защитой двигателя, но обходится дороговато. Сам был свидетелем, как в сервис-центре Партии отказали в гарантийном ремонте одной семье с такой проблемой. Ремонт за свой счет порядка 1000 рублей.
Год назад купил маме Panasonic MK-G38-PR. Она до сих пор нарадоваться не может. Пару месяцев назад взял себе опять Panasonic MK-G38-PR. У него абсолютно все детали металлические и стоит электронная защита двигателя от перегрева.
А насчет надежности... Представляете если в случае перегрева процессора будет срабатывать не термодатчик, отключающий весь комп, а взлетать кулер и перерубать все провода? :rolleyes:

P.S. Вчера, кстати, мама решила ножиком снять эту длинную массу мяса, вылезающую из работающей мясорубки и острым кончиком ножа попала в дырку решетки (возраст, возраст!). Так эта ... сломала нож не задумываясь. Кусок ножа ес-но в мясе найти не удалось и все оказалось в помойке.
В общем рекомендую, не пожалеете.

Регистрация: 29.10.2005 Москва Сообщений: 5401

2hobonod,

Почитай ветку, которую я указал чуть выше - там тебе расскажут, куда ты свой реверс можешь засунуть...
И вообще - самая быстрая защита является механической.

Serg написал :
2Kostas12

Надо же как все запутано...
А есть еще и Соловецкий Лагерь Особого Назначения...

Точно. Ещё есть "Смерть Легавым От Ножа". Это мне мои заочники, работающие в домах отдых, подобных упомянутому вами, порассказали. Но наши слоники в целом добрые и почти безобидные. Так что пусть живут и трудятся на благо отечества.

С уважением, Константин.

Модератор Регистрация: 29.10.2005 Москва Сообщений: 28307

2Kostas12

Преподаю в учебном заведении, где курсанты первого курса традиционно именуются слонами.

Надо же как все запутано...
А есть еще и Соловецкий Лагерь Особого Назначения...

ИМХО .Реверс главное в мясорубке.