Счастливые люди.
Мы с бабушкой шинковали мешками, специальная шинковка, баки и т.п. Стояло всё это в подвале месяц как минимум.
Bombej написал:
Слышал, что квасить капусту надо в определенный лунный день, не помню точно это растущая или убывающая луна.
Ну и есть тоже исключительно строго в соответствии с:
Лавровый лист и гвоздику еще забыли, мы их тоже ложим