Сразу оговорюсь -- вопрос не про индуктивные конфорки, а про HiLight, как самых распространенных.
Тепло может передаваться прямой теплопередачей, конвекцией и излучением.
Конвекцию отметаем.
Прямая теплопередача или излучение? Что-то у меня начинаются сомнения про прямую теплопередачу, как про основной способ... Неужели излучение?
Вопрос не праздный, так как, поняв это, можно лучше понимать чего от какой посуды ждать.
Не зря же, наверное, стеклянной посудой на варке пользоваться не рекомендуется... Если излучение, то это объяснимо.
Хм, интересный вопрос...
Мне лично думается, что всё же теплопередачей, раз под стеклом установлена спираль. А вот в галогенках, скорее, излучение. С удовольствием тоже выслушаю чужие мнения.
Александр Ро написал :
чернить, или прошлифовывать?
прошлифовать, потом чернить
берется стекло, шлифованное
например стеклянная полка из шкафа, подходящего размера
на него укладывается наждачная бумага, продается на отрез из рулонов шириной в метр
и легкими круговыми движениями, надваливая на дно кастрюли - главное края не завалить