Температура - фактор, который помогает сдержать рост рассады. Например, если семена однолетников еще только-только начали наклевываться, то их можно убрать просто в обычный холодильник. Темнота и холод (5-7 градусов выше 0) - это то, что им доктор прописал, - именно в таких условиях можно их продержать недельку, до наступления настоящей весны. Или, например, семена теплолюбивых культур, такие как томаты, огурцы, перцы и т.п., можно закаливать, что повышает их холодостойкость. Хотя этот эффект не является устойчивым и впоследствии при росте растения теряется. В частности, для закалки уже намоченные и даже проклюнувшиеся семена помещают в холодильник ( + 3-0 градусов) на 1-2 суток.