Крытую автоматизированную ферму проектирует овощная фабрика Spread из Японии. Строительство фермы по выращиванию салата начнется в будущем году. В перспективе ежесуточный урожай будет составлять 30 тысяч растений, через пять лет работы ферма будет давать до 500 тысяч салатных растений.
Запуск производства состоится в середине 2017 года. Ферма будет полностью автоматизирована, контроль за процессом выращивания будут осуществлять люди. Японская компания много лет занимается выращиванием овощей в вертикальных фермах, используя искусственное освещение. Будущее производство станет новым этапом в развитии компании. Автоматизация фермы будет распространяться даже на посадку растений – семена будут автоматически доставляться роботам, которые станут высеивать их в нужные лотки. После того как растения созреют, роботизированная система соберет урожай и перевезет его в упаковочный зал. Автоматика будет контролировать весь процесс выращивания, включая даже климат на производстве.
Руководители компании не скрывают, что инвестиции в такое производство достаточно солидные. Однако тотальная автоматизация производства позволит сэкономить на рабочих – по подсчетам экспертов, затраты будут снижены на 50%. Благодаря этому все вложения быстро окупятся. На данный момент компания уже выращивает ежедневно почти 20 тысяч салатных растений, которые поставляются в 2 тысячи магазинов Японии. Стоимость продукции не превышает цену, которую устанавливают местные фермеры, при этом салат не отличается от того, что выращен на открытом грунте.
Кстати, в Бруклине открыта ферма по выращиванию растений с уникальной экосистемой. Ферма совмещена с рыболовным хозяйством, отходы которого превращаются в удобрение для растений.
Присоединяйтесь к самому крупному DIY сообществу