Первая переносная печь, способная испечь пиццу всего за полторы минуты, создана инженером Томом Гозни из Гемпшира. Такое изобретение стало настоящей находкой для ресторанов быстрого питания – теперь пиццу можно будет не просто доставлять на дом, а готовить ее прямо на глазах заказчика. Печь, получившая название Roccbox, способна нагреваться до 500 градусов всего за 10 минут. Этого времени повару вполне хватит на то, чтобы подготовить и разложить на корже все необходимые для пиццы ингредиенты. Кроме того, печь не использует в своей работе микроволны – достаточно заправки природным газом или простых дров. Для этого в конструкции печи предусмотрен специальный контейнер для топлива и разъем с краном для подключения газового баллона. Пицца, расположенная на вращающейся тарелке внутри печи, будет равномерно пропекаться благодаря огню, загорающемуся прямо под тарелкой. Кроме пиццы, с помощью новой печи можно приготовить любое блюдо, требующее живого огня, например, запеченное мясо.
Вес конструкции Roccbox составляет всего 16 килограмм, а сама печь обладает весьма скромными размерами. Благодаря этим характеристикам устройство легко транспортировать как на автомобиле, так и на мотоцикле. Однако Roccbox отличается от привычных барбекю или грилей довольно сложным устройством. Для приготовления пищи используется не просто живой огонь, а специальная тарелка с высокой теплопроводностью, конвектор, а также теплоотражатель, расположенный в верхней части печи. Благодаря этим элементам готовое блюдо имеет румяную корочку с обеих сторон, при этом у повара отсутствует необходимость переворачивать его во время приготовления.
Предполагается, что Roccbox поступит в розничную продажу уже осенью этого года. Стоимость устройства составит 350 фунтов стерлингов.
Присоединяйтесь к самому крупному DIY сообществу