Наносится гладилкой, в принципе можно и обычным шпателем. Тонким слоем не получится, потому что фуген идёт весь в "катышках" от попадания атмосферной влаги. Лучше имхо подороже шпатлёвку взять на гипсовой основе, но в принципе и фуген подойдёт, если через сито для муки просеять. Шпатлевать надо без ям и борозд, лучше гребешки и наплывы делать, и как можно меньше. Как схватится, это где-то через час, нужно смочить водой и "проциклевать" прямым широким шпателем, ведя его почти перпендикулярно поверхности, этим "гребешки" и "наплывы" существенно срезаются. У шпателя для "циклёвки" обязательно закруглить углы. Затем можно затереть губчатой тёркой с водой, для придания гладкости покрытию, если это под обои или под последующую шпатлёвку, то можно и не затирать, лучше ляжет следующий слой отделки. В принципе, фуген можно шкурить, конечно хуже, чем остальные виды шпатлёвки, но можно. Повторюсь, фуген надо просеивать.