Я не юрист, но как минимум их всех нужно будет регистрировать по месту вашего жительства (причем вам могут не дать всех их зарегистрировать т.к. на одного человеко должно приходиться сколькото кв.м. - но это нужно уточнить возможно для ремонта их зарегистрируют).
Далее с ними нужно заключать договор между вами и ими как между физ лицами(обычный договор на бумаге). А потом они должны будут со всех заработанных денег заплатить налоги. Да и еще один момент - некоторые работы (электрика напрмер) они без лицензии делать не могут также как и вы собственно (т.е. делая электрику в своей квартире нужно надеятся на авсь - потому как в случае КЗ пожарные все свесят на вас).
Поэтому молдован и приглашают, что бы было экономнее - а заплатив все налоги за них и т.д., вы получите стоимость скажем ярославской фирмы со всеми лицензиями.
Помоему заниматься этим не разумно. Если хотите более менее пойти по легальной схеме заплатите немного участковому - гемора меньше.