Юрий Трунов, жизненный опыт ремонтов говорит об обратном. Тот кто занимается сразу всем, не специализируясь на чем-то одном, не может априори иметь аналогичный опыт с узкоспециализированным мастером. Например, узкий сантехник делает три - четыре объекта в месяц, а бригада, которая берет работу "под ключ", пару раз делает сантехнику в год. Опыт разный.
Вообще пройдя через многие ремонты пришло понимание многого. Например, что настоящих мастеров крайне мало, большинство заинтересованы сдать объект, получить деньги и пропасть, очень удивляются, когда работу начинаешь принимать досконально. Наверно сами заказчики разбаловали. Ну и еще считаю, что невозможно от человека добиться больше его возможности, ведь у настоящего мастера каждый последующий объект должен получаться лучше или, как минимум, не хуже предыдущего. Поэтому считаю, что если у мастера делает плохо, не стоит заставлять его переделывать, надо менять "мастера". Все вышесказанное сугубо мое мнение.