Oleg V написал :
Зависит от рук мастера и сложности работ. В общем случае, универсал знает меньше в каждом виде работ, чем моно-мастер, и делает немного медленнее. Но, многим заказчикам знаний и умений хорошего универсала более чем достаточно.
Нет никакого сакрального знания, ноу-хау и сверхъестественных технологий ни в одном виде отделочных работ. Если человек несколько лет этим занимается и пару раз обжегся - он сделает нормально все, что положено. Электрик, сантехник и маляр - это обычные рабочие профессии. Уважаемые рабочие, не надо строить из себя Леонардо да Винчи.
Так, потроллил слегка ))