Ежели перепад большой, то сначала делаю стяжку какой-нить недорогой смесью типа Ceresit'а или Unis'а "два в одном", выступающие островки состригаю зачистным фрезером, потом лью тонким слоем финишную наливайку (Ветонит 3000).
А "скока стоит" отдельно стяжка не имею понятия, я обычно берусь уделывать квартиры "под ключ". Не, ежели попросит сосед, то сделаю тыщ за 10-15, а куда-то ехать на один-два дня для меня напряжно - для перевозки инструмента приходится нанимать микроавтобус и потом полдня на месте разворачиваться (а ежели дом без лифта, как это часто бывает в новостройках, то вообще труба :) ).
Собсно, поскольку я работаю "под ключ" и наперед знаю, где какая мебель (собственного изготовления) у меня будет стоять, то особо с отделкой полов и стен под этой самой мебелью и не заморачиваюсь. Ну и небольшой уклон пола (или наклон стены) для покрытия (да и для жильцов) совершенно некритичен, "выводить в ноль" не вижу смысла.