мой мангал

Вот, сделал мангал раскладной. Из двойки болгаркой. Лист на фото А4. Пропускная способность - 4 шампура. Небольшой расход углей (из мешка). 2 года эксплуатации зимой и летом.

Здорово! Но как без прорезей и дырочек для шампуров, чтобы они не крутились?

А действительно здорово. Нормальный пикниковый вариант - удобен в транспортировке !

А я вот завтра поеду к своему на даче колеса приделывать, а то замучался каждые выходные его из сарая и обратно таскать. (сталь по-моему 4 мм, на ножках высотой по пояс, а шампуров помещается штук 9-10 на одной половине, а на второй еще решетка с чем-нибудь). Если не забуду, сфоткаю и тоже покажу.

2asp_new
А у меня и без прорезей шампуры как то не крутятся. Шампуры же витые у ручки - подвинул вперед, плокость повернулась.

прорези для шампуров - не нужны , они в них тоолько застревают ,а вот отверстия для воздуха помойму маленькие или нормальро ? еще такая конструкция не очень удобная - метал коробит и не всегда потом можно собрать разобрать , по мне интересней собирать на проволочках - в углах несколько отверстий
пасатижами очень быстро скрутить или раскрутить

Харламов написал : 2asp_new
А у меня и без прорезей шампуры как то не крутятся. Шампуры же витые у ручки - подвинул вперед, плокость повернулась.

Не убедили. Мой опыт показывает, что с дырочками с одной стороны и прорезями с другой на много удобнее.

2DmitryK

И металл от нагрева не повело? интересно...

2Serg Повело немного. Прорези увеличил немного и всё Ок.

Дырки надо, конечно, поболее немного. А так картонкой машу, если ветра нет.

DmitryK написал : Повело немного.

Да вот я тоже думал над таким девайсом... но останавливает именно то, что ведет металл. Интересно, а влияет ли какой лист используется для изготовления - горяче или холоднокатаный?

проще собирать на проволочках

К недостаткам данной конструкции мангала следует отнести:

1. Наличие отверстий в нижнем листе.
2. Отсутсвие промежуточного дна.
3. Отсутсвие ограничителей по длине мангала.
4. Малая его длина.
5. Малая толщина металла.
6. Достаточно гнусная собираемость и разбираемость закопченного сооружения.

Отверстия должны быть расположены между основным дном и фальшдном ( колосниками ). Собирать эту штуку желательно на привареных крюках, но не в отверстия, а так, как здесь - в прорези. Длина должна позволять использовать не только угли, но и дрова, т.е. должна иметь место для обжига дров до состояния углей.

А в целом идея полезная.

Врачи рекомендуют- неболее одного шашлыка в месяц!!!

А кто-нибудь делал мангал с подвижными колосниками? Чтобы можно было в процессе приготовления изменять расстояние между углями и мясом и тем самым регулировать температуру.

Видел такой мангал по телевизору. Колосники можно было располагать на нескольких уровнях. Делалось это очень легко. Вот только как это реализовано я не совсем понял. Пока есть только догадки...

AlexAlex написал : А кто-нибудь делал мангал с подвижными колосниками? Чтобы можно было в процессе приготовления изменять расстояние между углями и мясом и тем самым регулировать температуру...

А зачем это нужно?

видел в какомто журнале конструкцию из 2 велосипедных колес без резины - на получившийся барабан вешались шампура , и конструкциии предаапли вращение , в последствии благодаря малому трению в осях нижнии порции мася при нагреве становились легче и поднимались в верх на их смену приходили верхнии порции - этакий вертел . А еще помойму в юном технике описывалась сонечней мангал :)- парабалическое зеркало а в фокусе шашлык :))