Quartz, нормально. Эх, сразу видно человек не экспериментировал в детстве :D Если воткнуть двигатель постоянного тока в радиорозетку и приложить ухо - слышно что говорят :) Управляются обороты(а вернее мощность) с помощью ШИМ. Это импульсы определенной длительности(изменяемой кнопкой) и частоты. Если они будут слишком короткие, то ротор будет проворачиваться совсем чуть-чуть. А в момент когда импульса нет - магнит его будет возвращать обратно. Получаются колебания, эти колебания вы и слышите.