Сам недавно снимал старую краску. В разных местах было от 1 до 6(!) слоев.
В местах, где слой только один - лучший способ - нанести толстый-толстый слой уничтожителя краски (я использовал Б-52), подождать минут 15 и соскребать лезвием топора (скр**** лучше, чем шпатель).
В местах, где слоев несколько, применение уничтожителя краски экономически неоправданно (снимает он только 1 слой краски, а стоит прилично). Лучший способ - топор! Тупо рубил краску, она отваливалась мелкими пластинками. В некоторых местах получалось срубать даже очень большие куски. Единственный минус - ну очень уж шумно. Договорился с соседями и взял специально для этого несколько дней отпуска.
Пробовал и дрельку с насадкой, и шпатели, и стамеску, и ножи. Авторитетно скажу - вышеприведенные способы намного эффективней. По поводу фена - не пробовал - не знаю.