Luka256, спасибо огромное за столь развернутый ответ.... И как я понимаю, отзыв ополучен от человека, который данной моделью газовой поверности пользовался, что очень ценно.. Однако, просмотрев модели гозовых поверностей (эмалированных) других производителей, я поняла, что те недостатки, которые присущи горенье, присущи и другим (выбраный Вами бош - это газ на стекле, её нельзя сравнивать с эмалириванной поверхностью), поэтому решила наступить на грабли и купить именно эту поверхность. (но моя ситуация не типична, я на плите практически не жарю, только варю, для жарки- тушения использую либо духовку, либо мультиварку). Если не забуду, то расскажу о впечатлениях от пользования, хотя по моим сведениям, горенье как бренд уходит с рынка, так что может быть уже не актульно.
PS: Эх.. нет в мире совершенства :)