Slavok написал :
С дверей проще спилить. Со стороны петель по сантиметру и закромить в цвет.
Начинающий 5 написал :
Хотел поменять на новые двери (ламинированные) без снятие коробки,
надо разобраться с конструкцией полотна. Может получиться так, что там нечего снимать, снимите 1 см, а под ним обрезки, мусор, скобы/скрепки - полотно просто развалится, к чему будете крепить петли?
Может придется усиливать брусом (вклеивать) по всей длине?
Задача аналогична укорачиванию (уменьшению высоты), поищите здесь описывалось как это сделать правильно
P.S. просверлить полотно с торца, определить толщину вкладыша => принять решение.