2Sergei SV Дабы была более объективная картина, почитайте ещё сообщения на эту тему. Многие форумы чётко делятся на гипсофобов и гипсофилов :-)
У меня из "времянки" :D санузел сделан года три назад. Я антисептиком обрабатывал бетон, собственно слои шли (смотрим изнутри) плитка - жидкая гидроизоляция - 1 слой ГКЛВ 12,5 - минвата - стена. Минвата 50-й Роквол. Пароизоляцию решил не делать, т.к. сделана и гидроизоляция, и плитка с пропитанными швами. Возможно был не прав, не знаю, вскрытие покажет. Профиль использовал ПС 50х50 через 30-40 см.
Вроде ещё никто не ответил - замену труб удобнее делать или после, или вместе с монтажом ГКЛ. На стенах из "времянки" чего только не висит - с закладными: раковина, полотенцесушитель (лесенка метр на 40 см), шкафчик ~ 20 кг., без закладных: зеркало ~ 6-7 кг, маленькие полочки, сушка для белья.