Норма-час мастерских радиоремонта сколько стоит в Москве? 
Если затрудняетесь ответить - разделите "нормальную" ЗП на 160 часов в месяц и помножьте на 2-3 и потом уже на количество потребуемого времени (от 4 часов, если Вы не первый такой чудак с такой моделью блока питания, до 10-15 (так как работа нетривиальная) - если всё-таки первый.
Если трансформаторы импульсные, то это несколько десятков витков - мотается в разумное количество времени, если же нет - много и очень много витков... Объяснять не буду, про скорость ручного труда.
Ответ на Ваш вопрос содержится в первом вопросе. Такой ерун... работой занимаются только для себя от большого количества свободного времени, так как платить за перемотку цену двух-трёх преобразователей обычно желающих не находится. У меня на импульсные трансы уходит больше часа (в зарядках бошевских иногда перематываю), хотя и делаю на мелком потоке (за раз по два-три транса) и не в первый раз. Силовые 50 Гц первичку я бы даже мотать не стал, ибо в жизни полно других интересных дел.
В импульсных блоках питания в 100% случаев недостаточно только перемотать трансформатор, но и нужно покопаться в первичных цепях: отрисовать схему, смоделировать процесс хотя бы в голове, найти информацию по ШИМ-контроллеру и в итоге поменять от 3 до 5 деталей.
P.S. Сугубо личное мнение - не занимайтесь странными делами и продолжайте использовать то, что работает.
P.P.S. Поэтому никто и не ответил за прошедшее время. Мне же было скушно, решил ответить за всех "молучунов"