да по диаметрам тут жостких правил нет главное чтобы варить было удобно если нержавеёку 1 мм то наверно 1 или 1.6 мм. ток гдето прядка 40-60А электроды на постоянку для любых сталей будут либо русские СВИ(не совтую горят плохо) либо WT-10 красный хвостовик
если не удалил у меня была таблица рекомендованых диаметров тока и электрода для металла разной толщины я постараюсь найти