2photokor
На имущество приобретенное в порядке дарения, арест наложить можно. Это точно такая же собственность, как и любая другая. Никаких ограничений.
Смысл варианта с дарением заключается просто в более быстром переоформлении прав собственности.
ЕГРП - Единый государственный ресстр прав на недвижимое имущество. Запись в этом реестре является единственным доказательством наличия права на недвижимое имущество. "Свежее свидетельство" просто не совсем удачная фраза, оно не может быть "несвежим", оно или есть или нет.
Правовой статус своей квартиры вы можете уточнить в Учреждении юстиции - Федеральной регистрационной службе (точное название, адреса и график работы можно поискать в интернете). Обратитесь туда с запросом о предоставлени выписки из ЕГРП, вам дадут полное описание квартиры, включая ее собственников (это в том случае, если вдруг свидетельство утрачено и не известно на ком она висит, может быть там еще старая запись о совместной собственности бабушки и дедушки).
В этом случае, прежде чем дарить или завещать квартиру, надо оформлять право собственности на бабушку, т.е. ввести ее в права наследования. Придется идти в суд с иском о признании права собственности. Большой сложности такие дела не представляют, рассматриваются достаточно быстро, есснно при отсутствии споров между родственниками.