Я стелил на кухне именно такую ДВП. Пол выравнивает прилично. Кухня маленькая, так что накрылась практически одним листом - добавка и шов ушли под меб...
Не совет, а опыт.
У меня точно также после нового шарового крана полгода стояла гибкая подводка метровая до старой стальной разводки - сильно заросшей...