Почему у репки формалиновый вкус?

В этом году завезли много крупной.Купил на пробу пару большущих.Никогда не пробовал только грыз как то в детстве,знаю,что на пару готовить хорошо.Бросил в пароварку,закрутил на 60мин,потом еще на 20 -25 мин.для верности т.как репки большущие.Очистил,посолил,попробовал оказались вкусные,но особенно к середине четкий формалиновый привкус - это у горячих.Когда потом за ночь полностью остыли формалиновый вкус у холодных исчез.Репка понравилась,что про нее есть - полезней,картошки и вредного крахмала не содержит.Похоже если даже с подсолн.маслом,чесноком и солью готовить уже деликатес и вроде вообще без холодильника хранить можно до весны ни капли не сохнет.Прикидываю про запас накупить,.....но формалиновый вкус?Формалин раньше случайно на вкус пробовал - формалин голимый.Такие зацепил или у горячей так должно и быть?

формалин не пробовал. пареную репу тоже. репа - острый, на вкус, продукт. не всем нравится. большая репка хуже мелкой, поскольку непонятно, отчего она такая большая выросла.
храниться без подвала не будет - прорастает. проросшая репа в середине пустая и не вкусная. опять, мелкая репка хранится лучше.

Sazan написал : Прикидываю про запас накупить,.....но формалиновый вкус?

Обработали под хранение?:a

werefish написал : формалин не пробовал. пареную репу тоже. репа - острый, на вкус, продукт. не всем нравится. большая репка хуже мелкой, поскольку непонятно, отчего она такая большая выросла.
храниться без подвала не будет - прорастает. проросшая репа в середине пустая и не вкусная. опять, мелкая репка хранится лучше.

Ну и что что вам не нравится может кто в ней разбирается и готовил.Кстати читал,что наоборот мелкая вкусней,но заготовлять лучше крупную меньше усыхает.

Sazan написал : Ну и что что вам не нравится может кто в ней разбирается и готовил.

можно на русский перевести?

Юбер написал : Обработали под хранение?:a

Нет только пробовать пару штук покупал.

werefish написал : можно на русский перевести?

В каком смысле?

Sazan, в смысле, смысл фразы от меня ускользает.

werefish написал : Sazan, в смысле, смысл фразы от меня ускользает.

Ничего нет сложного..."ну и что что вам не нравится.."

Sazan написал : ну и что что вам не нравится.."

странный перевод... у вас родной язык какой?

werefish написал : странный перевод... у вас родной язык какой?

Вообще есть собственный какой неважно.

Sazan написал : Нет только пробовать пару штук покупал.

Не, я имею в виду поставщиков-продавцов. Икру-селедку формалином обрабатывают, а репу - почему нет? Супруга тож на днях репу брала - нормальная, без посторонних запахов.

Вот вообще что удалось найти по репе http://www.kedem.ru/glossary/korneplodi/20091023-repa/ и всему соответствует - вкусная и мне понравилась,но формалин почему?Покупал в пятерочке,обычно экзотика только бабуси на рынках торгуют,а в этом году навалом почему то.

Юбер написал : Не, я имею в виду поставщиков-продавцов. Икру-селедку формалином обрабатывают, а репу - почему нет? Супруга тож на днях репу брала - нормальная, без посторонних запахов.

Да у нее не запах а вкус.Может зацепил такую,но брал из общей кучи.

Sazan, Может брызнули случайно, когда селедку обрабатывали?