с подсобниками лучше если им отдавать постепенно работы под его ответственность и почти под все деньги что стоит эта работа, но и это нужно в меру делать 1 не обучать сложным и умным работам без которых ну никак ремонт не начать и не закончить 2 отдавать все работы связанные со смесями типа шпаклевки-штукатурки с полной подготовкой поверхностей под финиш 3отдавать все простые работы там с гкл и прочие ламинаты, плинтусы 4скидывать на его плечи и малярку не очень сложную, обои или декаратику в свободное плавание лучше не пускать его 5 полы типа стяжку сделать или демонтаж с выносом мусора обязательно скидывать на плечи подсобника, а чтоб ему было не обидно то как сказал выше пусть и ламинат или че другое укладывает на свою стяжку эти все работы почти 60-80% всего объекта, ему будет интересно и загружен будет работой по уши
конечно вводить в курс дела надо постепенно, делая работы совместно пока не научится а после зорко контролировать, подсказывать что да как
а теперь что надо делать чтоб он не свалил после того как научился :) 1 не надо подсобника стимулировать на покупку дорого и сложного и нужного инструмента, купит там себе пару шпателей ну дрельку и по мелочи и ладно, лучше его саму обеспечивать механизмами там подтягивать на объект какой нужен в данный момент 2 не вводить его в курс отношений с заказчиком, принципы составления смет и ценообразования и все с этим связанное с самим подсобникам (и) работать по внутренней смете 3 не обучать сложным работам, как то электрика двери плитка сантехника обои и прочее, что исправить будет сложно в отличие от всего что можно подкрасить под шкурить, брать его в помощь нужно а вот объяснять долго и внятно почему именно надо делать так не обязательно :)
в итоге получаем образованного подсобника полумастера, который имеет интерес к работе т.к почти с пол объекта может зарабатывать деньги по сделке, но при этом не может свалить на сторону тк. не может купить в одночасье весь инструмент, и без знания некоторых работ не сможет завершить ремонт а некоторые уже и не хотят некуда сваливать, есть работа, старший дядя обо всем подумал и всем обеспечил, а остается только напрячь мускулатуру и сделать всю грязную работу и некотрых это по жизне уже устраивает :) а остальным можно и пинок по зад