Регистрация: 06.07.2011
18.11.2011 в 22:43:48
Ну если про майонез,то я его делаю так:Отделяем два желтка из яйца, кидаем в комбайн,туда же одну ч.ложку сахара.пол ч. ложки соли.пол ч. ложки горчицы из тюбика(ну или из банки, короче готовой) Включаем комбайн на самой маленькой скорости,с месилкой для теста. Через минуту(примерно)начинаю вливать растительное масло (Ооочень тоненькой струйкой) 250гр.не останавливая комбайн. К концу вливания скорость на комбайне постепенно добавляю.Далее в столовою ложку отжимаю сок лимона и вливаю в общую массу.И на финише вливаю кипячёной воды.ну примерно пару стол.ложек. После вливания воду цвет становится белым.Затем наполняю массой ёмкость,и в холодильник. Пробуйте, должно получиться, очень вкусно.
Регистрация: 06.07.2011
18.11.2011 в 22:46:45
А ещё есть хороший способ приготовления тушёнки в домашних условиях,без автоклава. Сам делаю,едим все.Очень вкусно.
Регистрация: 05.02.2009
19.11.2011 в 11:32:25
Что то все про закусь, на сухую рот дерет:), После того как траванулся 2 года назад дорогим коньяком:mad: и чуть богу душу не отдал:scare потребляю только свою:), 2 передел 95 гр. разбавляем и месяц настаиваем на калгане и имбире - виска и рядом не стояла:o
Регистрация: 24.06.2011
19.11.2011 в 11:41:29
История одного копчения в картинках
Регистрация: 06.07.2011
19.11.2011 в 14:41:34
Терпим до вечера.Свободного времени по минутке, весь день. Вечером опишу подробно.
Регистрация: 25.09.2009
19.11.2011 в 16:27:34
Про тушёнку. У меня детишки в претензии, когда не из свинины покупаю... Очень любят лопать просто намазав на свежий хлеб, особенно дочка;)
Регистрация: 24.06.2011
Регистрация: 24.06.2011
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Присоединяйтесь к самому крупному DIY сообществу
