Как же все похоже. У меня почти такое же расположение мебели было. Судя по рисунку беспокоит счетчик. Перенести его сложно, а куда вешать вытяжку? Потолок я делал фактурный финишной шпаклевкой и потом белил - для кухни приемлемый вариант. На полу в зависимости от состояния и того из чего он сделан. Плита- можно стяжку, плитку. Дерево - снять и то же самое или лаги подтянуть и обшить фанерой, а дальше линолеум. Кухонный фартук должен охватывать зоны плиты и мойки. Вопрос: бюджет какой? Просто зависит от того, сколько готовы потратить. Мне бюджетный ремонт обошелся вместе со встраиваемой техникой (духовка и панель варочная) и газовой колонкой 80-90 т.р. Из них мебели лишь на 15 т.р. Делал все сам, кроме разводки ПП под колонку и смены канальи.