vpsa написал :
не понимаю, как правильно крепить рельсу - через подкладки в местах крепления к стене
Нет, никаких подкладок не надо. Шина крепится на голую стену, а когда шкафы вешаются на нее, то остается зазор между шкафом и стеной. Этот зазор "съедает" кафель, на который заходит в нижней точке навешенный шкафчик. Если вы поставите подкладки под шину, т.е. выровняете её с рядом плитки, то под все шкафчики придется снизу что-то подставлять, чтобы вывести их в вертикальный уровень, а потом и закрывать это подкладочное безобразие (например, тем же плинтусом для столешницы)
vpsa написал :
смущает, что рельс получается имеет мало точек контакта к стене
В шине достаточно отверстий для крепежа. Повторяю еще раз: шина крепится к стене без подкладок, т.е. площадь соприкосновения достаточно велика. Ошибка многих - крепят шину в нескольких точках, равномерно распределив места крепления по длине шины. Крепеж нужно распологать в точках расположения крючков. Это и правильно и надежно. Иначе шина может элементарно выгнуться под тяжестью шкафчиков. Поэтому место, где крючок шкафчика цепляется на шину, должно быть закреплено в стене. Я использую распорники 10мм и желтые шурупы под них, длиной не менее 8см.
vpsa написал :
разрезать рельс на 3 части, и крепить до кафеля к стене, через кафель к стене, и после кафеля в стене, а далее уже подвесами убирать горизонт...
На кафель шину закрепить не получится, в виду разности толщин из-за плитки. Здесь вы действитель ничего не отрегулируете.
Как я понял, над газплитой у вас ничего висеть не будет. Если это так, то придется снять крючёк с угла, залезающего на плитку и крепить угол металлическим уголком (либо сверху, либо внутри) по принципу советских кухонь (у них уголок шел сверху шкафчика) через плитку.