Покрасить-то можно. Вопрос, нужно ли? Полосить и так не будет, если краска нормальная, валик и с ними умеют работать. Единственное чего можно добиться, в теории, это уменьшить структуру поверхности. Будет практически гладкая. Но проблемм Вы себе получите массу. Как Вы будете закрывать поверхности, если стены и потолок разных цветов? Это же пыль из комрессора полетит везде. Можно конечно скотч и пленку, но на потолок все это наклеить не просто, если линии ломанные, вообще замучаетесь. Тем более, скотч, как правило, обязательно отдерет где-то краску со шпаклевкой. Подкрашивать чем будете? Опять из комрессора, заклеивая это мизерный участок?
Я просто к тому, что в идеале, такую работу сделать не просто. Трудозатраты большие, а отдача минимальная.