У вас температура бетона около нуля, по закону ... ну в общем забыл как звали этого француза- суть- увеличение температуры на 10 С ускоряет реакцию в 2-4 раза. В общем- для схватывания бетона при+ 20 нужно 1 час, вам понадобиться 16 часов, для набора 10 % прочности бетону нужно 3 дня, вам понадобится- месяц, для набора 50% прочности - 20 дней- у вас к весне наберет.