Привожу главу из книги Т. Угаровой "Рассада":
1.4.2. Обеззараживание семян
Обеззараживанию подверrают семена независимо от источника их получения - покупные, выращенные на своем участке, полученные в подарок от друзей и соседей. Не надо забывать, что 80% заболеваний овощных культур передается с семенами (и растительными остатками) и только 20% через почву. Нет никакой rарантии, что чистые и здоровые на вид семена не несут возбудителей болезней. Если же светлые семена имеют примесь более темных, а на некоторых видны темные или черные пятнышки, то
такие семена заведомо являются носuтeлями опасных инфекций. Надежнее их просто выбросить. Но если вы выуждены использовать такие семена, их нужно прежде вcero тщательно перебрать вручную, пинцетом удаляя подозрительные, а потом провести обеззараживание по самому жесткому режиму. Само собой разумеется, что старый пакетик надо выбросить.
Для обеззараживания семена подвергают термообработке или химическому протравливанию. Не обеззараживают семена в двух случаях: если на пакетике указано, что обеззараживание уже проведено и если семена дражированы.
Термообработка является самым надежным способом обеззараживания семян. Прогревание при достаточно жестком температурном режиме дает практически 100%-ную гарантию освобождения семян от болезнетворных areнтов.Термообработка nоказана для тех семян, у которых потеря всхожести происходит медленнее, чем освобождение от инфекции. Это семена капустных культур, томатов, баклажанов и физалиса. Приходится также npoгpeвaть семена свеклы. Они менее термостойки, но буrристая поверхность свекольных клубочков не дает возможности надежно обеззаразить их с помощью химического протравливания. В бытовых условиях доступным является только один вид термообработки
rорячей водой. Обычно ее проводят, помещая семена в марлевых мешочках в термос с водой. Недостатком водноrо проrревания является частичная потеря всхожести. При режиме, обеспечивающем полное обеззараживание, до 20-30% семян могут потерять всхожесть. Поrибают более слабые семена, поэтому частичную потерю всхожести при термообработке можно рассматривать, как отбор более жизнеспособных семян. Проrрев aктивизирует семена, хранившиеся в холодильнике, ускоряя
их прорастание.
Режим прогревания семян в rорячей воде
Белокочанная и другие капусты: 52-54 °С, 20 мин.
Томаты, физалис: 50-52°C, 30 мин.
Баклажаны: 50-52°С, 25 мин.
Свекла: 48-50°C, 25 мин.
После проrревания семена немедленно помещают на 2-3 минуты в холодную воду.
Режим (интервал температур и время) нужно соблюдать очень стporo, не уменьшая и не превышая eгo ни на один градус и ни на одну минуту. Для этоrо необходимо иметь точныи термометр и секундомер или часы с крупным циферблатом.
Протравливание марганцовкой
наиболее простой и распространенный способ обеззараживания семян. В то же время он весьма эффективен, так как из всех химических протравливателей марrанцовокислый калий имеет наиболее широкий спектр действия. Однако протравливание марrанцовкой не дает rарантии полноrо обеззараживания: надежно убивая возбудителей инфекции на поверхности семян, оно бессильно воздействовать на инфекцию, rнездящуюся внутри семени.
Семена обрабатывают 1 % или 2% ным раствором КМnО4
Оптимальные режимы обработки для разных семян не одинаковы.
Режимы обработки семян марrанцовокислым капием
Сельдерей, луки, томаты, физалис, салаm, редис, кукуруза, фасолъ, горох, бобы:
1 %-ный раствор KMn04, 45 мин.
Перец, баклажаны, каnуста, naстернaк, морковь, укроп, тыквенные культуры:
2 %-ный раствор KMnO4, 20 мин.
Обработку семян проводят при комнатной температуре с последующей отмывкой водопроводной водой.
Для приrотовления 1%-нoro раствора 1 г марrанцовки растворяют в 100 мл (1/2 стакана) воды, для приrотовления 2%-нoro раствора 2 г в 100 мл воды.
Чтобы иметь возможность взвешивать малые количества химикатов, нужно сделать простые весы из подручных материалов (раздел 5.8). Работа на rлазок в таком ответственном деле, как протравливание семян, может иметь печальныe последствия. Здесь нельзя ошибиться ни в сторону увеличения, ни в сторону уменьшения концентрации.
Без взвешивания, отмеряя марrанцовку по объему, можно также приrотовить раствор с достаточной точностью. Для этоrо нужна стандартная (объемом 5 мл) чайная ложка. В одной чайной ложке без верха содержится 6 г марrанцово-кислоrо калия. "Без верха" означает, что избыток вещества снимается плоской стороной ножа.
Приrотовление растворов марганцовки без взвешивания
2%-ный раствор КМnО4 :
Одну чайную ложку без верха развести в 300 мл (в полутора стаканах) воды.
1%-ный раствор КМпО4 :
Отлить часть 2%-ногo раствора марrанцовки и добавить к нему равный объем воды; или
одну чайную ложку без верха развести в 600 мл (в трех стаканах) воды.
Полученные растворы имеют густой, почти черный цвет.
Обработка семян менее концентрированными paстворами (розовыми, темно-розовыми или фиолетовыми
раствор просвечивает дно) не обеспечивает обеззараживания.
Обеззараживания не происходит и в тех случаях, когда обрабатываются слипшиеся семена. Особенно склонны к слипанию семена томатов. Перед поrружением В марrанцовку их нужно перетереть руками, чтобы каждое семечко было смочено со всех сторон. Для томатов проrревание roраздо наlдежнее, чем протравливание.
У мну эта книга с 2005 года. В этом году нашёл её в интернете. Скачать можно в формате Дежа-вю.
Качал с депозитфайла. Весит 50 мегов.