Так, эпидемия. :) И я в выходные продавцов пытала, можно или нет на столешницу. Говорят, народ берёт.
А основание столешницы из чего сделать? Из ГВЛ или ОСП?
Со стыками, мне кажется, не проблема: клей, эпоксидка или затирка какая-то супер прочная. И края - не проблема. Металл, дерево, ПВХ, или тот же гранит (только как состыковать, не знаю). Но ведь отделывают же кафелем.