Из чего сделать разделочную доску?

clon, хорошо - завтра как домой после работы приду выложу

Неплохие сборные разделочные доски выходят из липы. И ножи не садят. Только приходится обрабатывать регулярно для поддержания ровной поверхности.

clon написал : ну за сколько лет она(фанера) выкрошится

Смотря как и чем работать будете. Вообще, правильная разделочная доска должна быть с волокнами поперек, а не вдоль.:a

Юбер написал : доска должна быть с волокнами поперек

Поперёк направлению отреза колбаски?;)

Вотhttp://www.mastercity.ru/showthread.php?t=137694&highlight=%F0%E0%E7%E4%E5%EB%EE%F7%ED%E0%FF+%E4%EE%F1%EA%E0 и вотhttp://www.mastercity.ru/showthread.php?t=68193&highlight=%F0%E0%E7%E4%E5%EB%EE%F7%ED%E0%FF+%E4%EE%F1%EA%E0

Юбер,работать обычным дешевым ножом из нержавейки.Мясо конечно рубить на ней не собираюсь,но порезать хлеб,колбасу иногда разделать курицу это да.

Мартин написал : Поперёк направлению отреза колбаски?

Причем здесь колбаска? Колоды у рубщиков мяса видели? Вот именно с таким направлением волокон.:D

Как и обещал выкладываю фото. В эксплуатации где-то полгода. Пропитывал пару-тройку раз за это время.

лiсник,она же у Вас небольшого размера,а мне надо сделать 60х40см. Походил у себя в городе по столяркам - нигде нет ни березы,ни бука.Только сосна и дуб.Из дуба могут сделать.Посоветуйте стоит ли делать из дуба?

clon написал : Посоветуйте стоит ли делать из дуба?

Однозначно!

clon, да я исходил из того что можно аналогичные берёзовые щиты другого размера купить. В Питере по крайней мере можно.