Разговорчики о приусадебном хозяйстве

Как у вас с погодой? У нас снега навалило и похолодало существенно. Зима началась.

Trouble написал : Как у вас с погодой? У нас снега навалило и похолодало существенно. Зима началась.

Морозики начались... А снега как не было, так и нет. Может, хоть к Новому году...

newzubok написал : Это - спинная мышца!

Мы говорим об одном и том же.

Trouble написал : Как у вас с погодой? У нас снега навалило и похолодало существенно. Зима началась.

У нас подморозило. Днем солнце было. Сейчас -10. До этого сутки дождь. почти не переставал.

newzubok написал : Я вот только коньячку 100 граммов хряпнул

А я пойду кефирчика... Поздно уже, завтра рано ехать а ГАИ бдит.

majkl написал : Мы говорим об одном и том же.

Иди ты! В этих Яндексах я нашел происхождение слова "полендвица" от какого-то польского, переводящегося на наш, как "поясница", "тазобедренная часть". Вот я и говорю о том, что "повяндлица" - это просто вяленое мясо. И в большинстве случаев у нас вялят спинную мышцу, выдранную от позвоночника (именно выдранную!!!), не имеющую никакого отношения к тазобедренной части... Ну извини, земляк, не имею ничего против, просто отстаиваю свою точку зрения... :)

У нас подморозило. Днем солнце было. Сейчас -10. До этого сутки дождь. почти не переставал.

То же самое, только на термометре на уровне 4-го этажа в Могилеве сейчас... - 7.

А я пойду кефирчика... Поздно уже, завтра рано ехать а ГАИ бдит.

А я завтра пока не "проснусь" - не поеду! ;)

Ланна, спокойной ночи.

Trouble написал : Ланна, спокойной ночи.

Всего приятственного! :)

newzubok написал : у нас вялят спинную мышцу, выдранную от позвоночника (именно выдранную!!!),

Я ее не одну выдрал. Бывало не с той стороны начнешь, не выдирается, подрезаешь ножом и получаешь пи.....й от матери и самому стыдно за "мастерство". :)

majkl написал : Я ее не одну выдрал. Бывало не с той стороны начнешь, не выдирается, подрезаешь ножом и получаешь пи.....й от матери и самому стыдно за "мастерство". :)

Таки да. Сдается мне, что эту самую мышцу надо выдирать спереди взад... :)

newzubok написал : Ох уж мне эти сибиряки... Действительно счастливые люди!

Нынче ваще хорошо,снега у нас мало (на НИВЕ куда хош),морозов пока больших нет,реки встали без больших торосов.это летом сборы на сплав по р Агул.

newzubok написал : Ну, Валерьич, ты даешь! У нас отродясь 100 граммов не принимали, пока все мясо не лежало в доме. Знаю пару историй... Один раз вместо воды во внутрянку полведра бензина плеснули, второй раз кабанчика не дорезали и начали праздновать... Лампой его пальнули, а он в конец огорода, в дырку забора и с обрывистого берега - в Днепр! Так и уплыл...

Ну значит не могут пить и нечего браться. У нас на крови нормальным считается соточку пропустить. Никто же не говорит увлекаться. А так для сугреву. Забивали то обычно к ноябрьским, а то и к новому году. Снег, морозец. Хотя хохмя вроде вашей были, правда там и до 100-а грамм не успело дойти. Сижу как то дома, вдруг слышу выстрелы ружейные один за другим в деревне. Что за чёрт? Выбегаю на улицу, иду на пальбу, а там оказывается полдеревни уже со смеху укатывается. Хозяин дома сидит на заборе, по огороду носится озверелый поросёнок, а хозяин от него отстреливается... Как позже оказалось. Резать хозяин побоялся, решил застрелить. Ну не во дворе же, взял тазик, наложил еды, выманил поросёнка на задний двор. Тот принялся есть. Хозяин отошёл и с ружья бах. Но стрелок оказался на старости видимо уже хреновый. Поросёнок упал, он ружьё в сторону, взял нож, подошёл, поросёнок вскочил и он со своим ножом улетел, контуженный поросёнок оказался. Прежде чем схватить ружьё хозяин пару кругов по огороду от поросёнка сделал, потом лишь схватил и яки курица на забор взлетел и открыл кананаду, благо ввиду охотничьей привычки или по склерозу не пару патронов с собой взял, а весь патронташ, правда патроны были в основном дробовые. :)

Trouble написал : коптили окорока. Несколько суток подряд: и днем, и ночью надо было поддерживать тление, чтобы был только дым.

Да, так и делали. Сейчас бы тоже терпения не хватило. Да и поросят давно не держим. Последний раз двух держали. Но это, по моему где то в годах 93, максимум в 96-ом. Потом отходов не стало, а корма слишком дорого.

Микаэл написал : здоровье пока еще так себе(но всё уже и везде болит) и пока работаю сам на себя. Так что мясо купить и водочку могу.Хотя водку покупать не буду. В подвале огромные запасы.

А у меня здоровье уже не позволяет. Живу на пенсию по инвалидности (2-я гр), ну и приплата немножко за посидеть на телефоне 20-ть часов в неделю. со вторника по пятницу с 17-ти до 20-ти, а вот сегодня, в субботу с 10-ти до 16-ти... Водку тоже давно не покупаю, дорого. И мясо у меня редкий гость, в основном курица, достала уже, смотреть на неё не могу! Как ни готовь вкус стал для меня один: как бумагу жуёшь... Порой во сне снится нормальный, пожаренный кусок мяса. Или хоть столовский Эскалоп, Антрекот... Эххх. Аж слюни закапали.