Качественный ТОПОР для рубки дров

Тема мяса раскрыта. По картофану не понятно. Разве он так пропечется? Без кожуры как бы весь сухой бы не ста. Не разу так не пробовал.

*Boston* написал : По картофану не понятно. Разве он так пропечется? Без кожуры как бы весь сухой бы не ста.

Это молодой картопель ,не чищенный .Попробуйте ,понравится .Ну и баклажаны ,помидоры тоже отлично получаются .

Вон оно чё. Хм надо попробовать. Осталось только дождаться несколько месяцев до молодой картохи.

Микаэл написал : А в бочке как дозировать -контролировать ?

:) А никак! Я постепенно пришел методом проб и ошибок к следующей технологии... Бочка кладется на бочок, в ней разжигается костерок из мелких щепок, постепенно подкладываются дровишки несколько крупнее. Потом, когда все это разгорится, бочка ставится вертикально (в рукавицах, естественно). И начинаем подбрасывать сверху всякие обрезки и мелочь, оставшиеся после стройки и обрезки сада. Под "мелочью" подразумеваются доски толщиной 20 - 50 миллиметров и длиной 10 - 30 сантиметров, которые уже никуда не сгодятся, короче, всякие куски неделовой древесины. Перед этим процессом я ставлю в бочку наклонно трубу диаметром 50 мм, которая торчит наклонно из бочки примерно на полметра. Если в костер, горящий на дне бочки, набросать дров, то горят они не очень хорошо, т.к. притока воздуха снизу нет, а горячий воздух вместе с дымом, естественно, идет вверх. Практически в открытой бочке начинается процесс пиролиза, вверх валит дым, горения нет. Вот здесь и помогает пылесос. Патрубок пылесоса вставляю в трубу и дую пока огонь не зашугает из бочки. Потом иду заниматься другими делами, дрова в бочке постепенно прогорают и огонь становится все слабее. Потом новая порция древесины и новый поддув. И так делаю пока не скопится примерно полбочки углей горячих. Потом еще одна порция древесины, даю ей хорошо разгореться и накрываю бочку листом железа, прижав ее кирпичами. Ну и все. Кидаю это все дело на пару дней, дав углям погаснуть и хорошо остыть. Потом открываю бочку и фасую угли по мешкам. На самом верху могут оказаться обугленные, но не догоревшие до состояния угля деревяшки, но их обычно не много. Они идут на дожиг в следующую порцию. Так я и от деревянного мусора избавляюсь, и угли для последующих шашлыков готовлю.

*Boston* написал : Вон оно чё. Хм надо попробовать. Осталось только дождаться несколько месяцев до молодой картохи.

Да и старая ниче получается. Естественно, в мундирах. Но лучше всего картошку предварительно испечь в микроволновке почти до готовности, а потом насадить на шампуры и на угли. Мясо готовится быстрее картошки и приходится ждать. Или готовить картошку отдельно заранее. А так - картоху только довести до кондиции остается на углях.

Сегодня порубили топориком дровишек и приготовили закусь ....

Работать то когда?

Сегодня уже работал .

*Boston* написал : Работать то когда?

Ешь - потей, работай - мерзни!

то то я думаю чего это мне все праздники холодно :)

Микаэл написал : Сегодня порубили топориком дровишек и приготовили закусь ....

прикольно! это из какого топора шашлык?

Топоров много в деревне,а рублю двумя.Сначала большим колуном разваливаю на две части,а добиваю маленьким,с фиберглассовой ручкой.

Посмотрел в магазине топоры Stihl (нижней линейки). Так они штампованные или серийно кованые (в формах)? Насколько они лучше (или хуже) словацких топоров Торнадо (на Ютюбе ролик очень приятный про эти топоры), встерчающиеся в Москве?

kznt написал : Так они штампованные или серийно кованые (в формах)?

Это одно и тоже

Насколько они лучше (или хуже) словацких топоров Торнадо (на Ютюбе ролик очень приятный про эти топоры), встерчающиеся в Москве?