basiyak,Интересует вот такой вопрос.А не будет ли проще и дешевле вместо квадратных валов смастерить и использовать металические катушки? Где то на видио такое видел.Идея понравилась тем что уже не требуется искать дорогостоящий массивный вал квадрат 60х60мм, а можно обойтись кругляком 35мм на который надеты и приварены два блина толщиной 10мм и диаметром чуть меньше шестерёнок так чтобы получилась катушка.К блинам приварены направляющие ножей с зажимами к которым крепят и сами ножи.Блины легко изготовить из листа стали и подогнать на токарном станке.Ваше мнение?