Д.Ю.З. написал :
Чем лучше защитить 3х фазную цепь от скачков напряжения и обрыве нуля: УЗМ-51м (тогда если я правильно понимаю их нужно ставить 3шт.) или Реле контроля трехфазного напряжения РКН-3-14-08?
УЗМ проще. цепляется прямо на линию и не требует доп оборудования (разъединителей) потребуются 3 штуки на каждую фазу. для Московских стабильных сетей достаточно УЗМ-50. при проблемах с нулем будут отключены все 3 фазы, при скачках напряжения на одной из фаз - только одна эта фаза.
Но Вам это действительно, как avmal говорит, рано пока. Начните с нанесения на план Вашей квартиры где какие потребители хотите видеть. По этим данным сделаете проект ЭС и однолинейку щитка