электроплита для ресторана из США

Netlog написал : Все конфорки - на 240 вольт?

Угу:)

ksiman написал : Если сразу включить 6 комфорок и духовку и сразу замерить, пока комфорки не раскалились, токи по фазам будут: 51А - 68А - 74А. Может лучше через сопротивление прикинуть, чтобы не мучить...

Это токи под 220вольт, а если привести к 240 вольтам то получится 46,75А - 62,33А - 67,8А. Разброс по максимуму - 31%, многовато. Слишком большой перекос фаз.

Эти токи уже приведены из соотношения 380/240 :)

ksiman написал : ти токи уже приведены из соотношения 380/240

У нас и у него 380/220.

На табличке рекомендация по проводке AWG 3, а ето по нашему 25кв.мм

https://my.vulcanfeg.com/resourcecenter/vulcanwolfberkel/ProductDocumentation/F43217.pdf

Edd написал : На табличке рекомендация по проводке AWG 3, а ето по нашему 25кв.мм

Это видимо для однофазного подключения, да и то с запасом:)

Sedoy написал : https://my.vulcanfeg.com/resourcecenter/vulcanwolfberkel/ProductDocumentation/F43217.pdf

Очень поможет :) Как и предполагалось, наргеватели соединены в треугольник. Вот как надо пересоединить

цифры в кружках канфорки или нумерация соединений?

Парабелум написал : цифры в кружках канфорки или нумерация соединений?

Это подключённые к клеммнику провода:)

Кстати, если делать по этой схеме, токи по фазам получаются всего 22,4А - 29,8А - 32,3А Т.е. кабель 5х6 и АВ 40А легко её запитают:)

Ребяты! на схемах указано Три Вида подключения для Трех видов комплектации тенами 208-240-480В. Именно поэтому в таблицах по мере повышения напряжения подаваемого на вход плиты указано Понижение тока потребления. И прямо указаны тены то на 208, то на 240, то на 480 В, но с одной и той же мощностью. Надо точно узнать какой комплектации данный экземпляр. Либо по шильдику либо экспериментально благо Мощности и подключение конкретных тенов к входу теперь есть.

Топик прямо указал - плита 240В 17кВт Подключать её можно разными способами:) Вот все 4 варианта подключения одной и той-же плиты

• 1 фаза 240В
• 3 фазы 240В
• 2 фазы 380В
• 3 фазы 380В

ksiman написал : Вот все 4 варианта подключения одной и той-же плиты

Только парню нужно вскрыть плиту и соответствующим образом переключить провода 1-6 :) внутри нее.

Насяльника написал : Только парню нужно вскрыть плиту и соответствующим образом переключить провода 1-6 :) внутри нее.

Переключения производятся без вскрытия плиты - достаточно разобрать клеммную колодку:)

ksiman написал : Переключения производятся без вскрытия плиты - достаточно разобрать клеммную колодку

Не опломбировано? Это где-то на фото есть? В старых русских это норма. Чего не сказать о современных импортных. Хотя может если это промышленный вариант там все проще.