ТАРЫ-БАРЫ-РАСТАБАРЫ. (Флудилка)

MrGalaxy написал: Nadejda, так и на тульщине их так тоже зовут)) :)

воть... а вот что собирал батя на брянщине -белые грузди, скрипуны или белые волнушки -я уже не смогу сказать точно.. называли белянками... а под этим названием могло скрываться что угодно.... к примеру, свинушки у нас там назывались пердёнками:))

чёрные грузди засоленные потом отмочить и в кляре обжарить...я впервые думал что это отбивная :)

MrGalaxy написал: margo213, И рыжики? :eek:

Рыжиков у нас нет...

Umka написал: чёрные грузди засоленные потом отмочить и в кляре обжарить...я впервые думал что это отбивная :)

Umka, наверное, очень голодный были. :)

MrGalaxy написал: черные грузди -это именно они..

у нас как-бы вроде свинухи

Афанасьич, свинушки другие http://www.4vsar.ru/i/news/xxl/160453.jpg

Афанасьич написал:

MrGalaxy написал: черные грузди -это именно они..

у нас как-бы вроде свинухи

Афанасьич, похожи, но это не они . Свинушки вскипячивают, воду выливают и жарят, а чернушки отмачивают, отваривают и солят. :popcorn Свинушки когда собираешь, они мягкие, а чернушки твёрдые.

MrGalaxy написал:

Афанасьич написал:

MrGalaxy написал: черные грузди -это именно они..

у нас как-бы вроде свинухи

Афанасьич, похожи, но это не они . Свинушки вскипячивают, воду выливают и жарят, а чернушки отмачивают, отваривают и солят. :popcorn Свинушки когда собираешь, они мягкие, а чернушки твёрдые.

MrGalaxy, Всё,извиняюсь.Нынче сам свинушков набрал,даже сегодня на ужин бабуля приготовила.Просто у нас я не видал черных груздей,а может и есть,но я беру те которые самые съедобные.Ни когда не беру сухие грузди,подосиновики,сыроежки,ну и прочие мало съедобные.

Афанасьич, а с чего это подосиновики вдруг малосъедобные стали? воть свинушки кстати считают весьма условно съедобными, говорят, отравлений от них много

Nadejda написал: а с чего это подосиновики вдруг малосъедобные стали? пото-что нормальных грибов хватает,живу в деревне таежной зоны. воть свинушки кстати считают весьма условно съедобными, говорят, отравлений от них много

Не ничо,сегодня поужинал,нормально,и глюников нет и горшок не занят :D

Мне нравится как свинушки пахнут. Когда отвариваешь перед жаркой - сказочный аромат! А когда после варки поджаришь, уже вкус весь куда-то девается. :confused: Поэтому я их и не особо ем. А про подосиновики не понял, они же вкусные, крепкие, не то что дряблые подберёзовики. :popcorn Сыроежки кстати тоже бывают неплохие. Только гады крошатся, целыми не донесёшь до дома. ;)

Дразните вы тут меня грибами... ;)

jekasus написал: Дразните вы тут меня грибами... ;)

jekasus, :p
Я больше рассуждаю, чем хожу. Хорошо если раз в год удаётся выбраться в лес, а то и ни разу. В этом году, например, не был, правда грибы ел, меня угощали :)

MrGalaxy написал: В этом году, например, не был, правда грибы ел, меня угощали :)

я уж вообще давно в лесу не была.. мне грибы на дом доставляют, иногда даже уже вареные:)) подружка на даче развлекается:)

Nadejda написал: я уж вообще давно в лесу не была..

А я во вторник ездила, корзинку вешенок набрала... У нас дождик уже второй день, думаю что к субботе еще нарастут)))