По хорошему нужно было это делать, начиная с торца столешницы.
это действительно был бы правильный вариант, но так как у меня эта столешница - дебют, я побоялась, что неправильно рассчитаю высоту всего "пирога" и поэтому не знала какой высоты купить молдинги. Вообще планировала их сделать на 2-3 миллиметра выше уровня плитки, для создания своеобразного каплесборника.